为破解风干肉厂新设备运营难题、拓宽肉食品市场视野，1月4日，巴音乌兰苏木努和日乐嘎查党支部书记阿拉腾华、副书记杨苏雅拉专程赴五原县鼎鑫风干肉加工厂开展考察学习活动，实地借鉴先进加工技术与市场运营经验，为嘎查畜牧产业高质量发展蓄能。

考察组一行在鼎鑫风干肉加工厂负责人的陪同下，深入加工车间、冷库、包装车间等核心区域，重点围绕烘干设备精准控温、真空包装机高效操作、冻干锁鲜机工艺优化等关键环节展开学习。通过现场观摩设备运行流程、听取技术人员专业讲解、实操体验核心设备操作，详细掌握了不同设备在温湿度调控、卫生消杀、维护保养等方面的实操技巧，为嘎查风干肉厂二期新购入的烘干机、真空包装机等设备的顺利调试与规范运营提供了宝贵参考。

在市场调研环节，考察组与加工厂销售团队深入交流，重点了解鸡、鱼、肉等多元肉食品的市场供需格局、消费群体偏好、价格波动规律及品牌营销模式。详细询问了不同品类产品的渠道拓展策略、包装设计亮点及质量管控标准，尤其关注了高附加值肉食品的市场定位与推广路径，为嘎查风干肉厂优化产品结构、对接市场需求提供了重要依据。

据了解，努和日乐嘎查风干肉厂以党支部领办合作社模式运营，总投资163万元，配备分割机、进口冻干机等先进设备，采用“党支部领办合作社+牧户”模式，通过“定单式”收购带动75户160名牧民增收，预计年销售收入达340万元，实现嘎查集体收入增收65万余元。目前，工厂正处于二期新设备调试与运营手续办理关键阶段。

“此次考察学习针对性强、收获颇丰，既解决了我们新设备操作的燃眉之急，也为拓宽产品市场打开了思路。”考察组表示，下一步将把所学先进技术与市场经验转化为实际行动，加快推进新设备规范运营，优化产品加工工艺，同时结合市场需求探索产品多元化发展路径，持续强化品牌建设，不断延伸牛羊肉产业链条，切实提升畜牧产品附加值，让党支部领办合作社真正成为带动牧民增收、壮大集体经济的坚实支撑。